L’Agriturismo La Quercia – Fattoria Didattica Lallegroturismo è impresa agricola multifunzionale nell’antico borghetto della Quercia. Aderisce a MontagnAmica La Via del Pane. In azienda si produce vino (Trebbiano IGT e Sangiovese IGT), miele, uova, ortaggi e frutta, marmellate, liquorini di prodotti del sottobosco. Allevamenti di ovi – caprini, conigli, animali di bassa corte, oltre a due cavalli, un asino e maialini di piccola stazza. Vendita Diretta dei prodotti aziendali. L’azienda svolge attività di ristorazione Agrituristica, con preparazione di piatti tipici della cucina petroniana, in particolare appenninica. L’Agriturismo La Quercia aderisce ad A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia), per cui, su prenotazione vengono preparati piatti senza glutine.
Attività di Fattoria Didattica rivolte sia alle scuole, sia alle famiglie, sia ad anziani. I programmi vengono studiati a seconda delle esigenze dell’utenza e sono dedicati al recupero della storia del mondo contadino dell’Appennino, a far conoscere i cicli dell’agricoltura inerenti la produzione di miele, castagne, ortaggi e verdure.
Autore: martina tarantini
