L’Azienda Agricola Carboni ha origini molto antiche, risalenti ad epoche precedenti il 1900, e col passare degli anni e delle generazioni oggi è diventata un’importante e rinomata azienda nel nostro territorio, che continua ad operare nel settore seguendo le tradizioni di una volta affiancate alle tecnologie moderne. Dall’inizio degli anni ’80 la gestione dell’attività aziendale è passata a Carboni Lamberto, da cui ancora oggi l’Azienda Agricola prende il nome. Successivamente, prima la moglie Carboni Nadia e dopo i figli, Matteo e Marco, sono entrati anch’essi a far parte dell’Azienda Agricola, permettendo un notevole sviluppo dell’attività, sia in quantità che vastità di produzioni. L’Azienda Agricola Carboni Lamberto si trova sulle colline della provincia di Bologna, nel comune di Savigno a circa 1 Km dal paese di Tolè, località turistica a mt 700 s.l.m., conosciuta anche per le patate coltivate in questi terreni. L’attività dell’Azienda Agricola si concentra principalmente nella produzione di patate di Tolè, foraggio, grano, marroni, ciliegie, mele e altri prodotti in quantità più limitate.
Oltre queste produzioni, negli ultimi anni l’Azienda Agricola affianca alla tradizionale attività opere di forestazione da cui trae e lavora legna da ardere, presta servizi di creazione e manutenzione aree verdi e svolge lavorazioni con macchine agricole c/terzi.
Autore: martina tarantini
